春節(jié)是個大熔爐。中國的社會變遷與發(fā)展、禮義廉恥、人情風俗......樣樣都可以往里裝。這期間，多數(shù)人也成為了大胃王。瓜子花生、水果、酒水茶飲以及各類特色小吃，一個個吃個不停。最主要的，有一種吃叫爸媽總覺得你應該吃。對辛苦了一年的人們而言，吃成為過年期間最核心的議題之一。
吃的過程是非常有快感的，結(jié)果卻有可能讓人“悲傷”。過年一家人團聚一起，或者同學朋友聚會，免不了要酒醉幾回。喝醉沒什么，腸胃卻要跟著難受幾天。加上過年期間，往往作息不規(guī)律，過年回家路途勞頓。一個春節(jié)下來，不少人恐怕都得鬧“春節(jié)綜合征”——身心疲憊、很難進入工作狀態(tài)、沒有胃口消化不良等。
這種情況該怎樣喝茶呢？三句不離本行，喝黑茶無疑是個不錯的選擇。
??降脂解油膩，非黑茶莫屬。
黑茶不但順胃暖胃，更可以檢驗一個人腸胃的好壞，還可以調(diào)理腸胃。同時，黑茶還能緩解煙酒之害。不少人都有“喝茶解酒”的經(jīng)驗，但卻多數(shù)都選擇喝一杯綠茶或濃茶，但因綠茶往往含有較多的咖啡堿，刺激血液循環(huán)，還可能加快醉酒。而黑茶是咖啡堿含量最低的茶葉品類，“喝茶解酒”選黑茶往往效果更佳。
一杯黑茶只含有約4卡路里的熱量，降脂功效主要來自以下幾個方面：
1、大量攝取纖維素不會增加體重。喝黑茶時提高膳食中的纖維素攝取量，會在釋放熱量較少的情況下產(chǎn)生飽腹感，因此能減少熱量的吸收。同時，攝入大量纖維素能使食物在腸道內(nèi)停留的時間縮短，減少腸道對食物的再吸收，而在一定程度上起到減肥作用，黑茶含膳食纖維素超過35%。此外，纖維素可降低胰臟消化酶的活性，減少糖、脂肪等物質(zhì)的吸收。黑茶中的高纖維素常被作為理想的減肥飲品。
2、黑茶中的茶皂素會有阻礙脂肪酶活性的作用。脂肪酶在體內(nèi)將食物中的脂肪水解為人體可吸收的游離脂酸和單?；视汀２柙硭刈璧K胰脂肪酶的活性，減少腸道對食物中脂肪的吸收，從而起到減肥的作用。在小鼠的動物試驗中，在高脂肪的飼養(yǎng)中添加茶皂素，小鼠的脂肪組織重量下降。黑茶中的茶皂素還有促進體內(nèi)激素分泌、調(diào)節(jié)血糖含量、降低膽固醇含量、降血壓，這些現(xiàn)象都與肥胖癥有關(guān)。
3、黑茶中的茶氨酸能降低腹腔脂肪，以及血液和肝臟中的脂肪及膽固醇濃度。因此，黑茶“換骨輕身”的作用是茶葉中包括茶氨酸在內(nèi)的多種成份共同作用的結(jié)果。
